mediterrán csirke - pui mediteran

Hozzávalók        Ingrediente     

(4 személy részére)             (4 porţii)

 

              

60 dkg csirkemel           60 dkg piept de pui 
10 dkg hagyma              10 dkg ceapă                      

 4 gerezd  fokhagyma    4 căţei de usturoi 

10 dkg érett paprika     10 dkg ardei

20 dkg paradicsom       20 dkg roşii

0,5 dl olaj                       0,5 dl ulei

10 dkg olajbogyó          10 dkg măsline        

5 dkg pesto szósz         5 dkg sos pesto

2 dkg s ó                        2 dkg sare

0,2 dkg bors                 0,2 dkg piper

1 A csirkemellet hoszabbcsíkokra vágjuk,      1 Carnea de pui se taie în fîşii mai

 és egy olajozott serpenyőben mindkét            lungi, şi într-o tigaie unsă

oldalán kissé megpirítjuk.                                   cu ulei prăjim pe ambele părţii

2   hozzátesszük az apróra vágott hagymát,     2 Se pune ceapa curăţată şi tăiată

a megtört fokhagymát és a hosszukás              mărunt ,usturoiul pisat şi ardeiul

szeletekre vágott paprikát. 5-10 percig            tăiat în fîşii lungi. Prăjim cc 5-10

sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott         minute şi adaugăm roşile  tăiate

paradicsomot 2 kanál pesto szószt és               mărunt, 2 linguri de sos pesto

kimagozott olajbogyót is.                                    şi măslinele din care am

                                                                               scos sămburii.

3 Hagyjuk jól megsülni, de kevergessük           3 Lăsăm să se prăjească bine,

közben, nehogy odaégjen                                  între timp mai amestecăm să nu o

                                                                               ardem.

4 Olajbogyóval, paprika-szeletekkel és             4 Servim cu cartofi şi decorăm

 bazsalikom- levéllel díszítjük,                            cu măsline , felii de ardei

burgonyával tálaljuk                                            şi cu frunze de busuioc